芝麻油＋米糠油烹飪 降血壓
作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月21日 上午12:02
日本、印度最新研究發現，芝麻油、米糠油混合在一起，用來烹飪食物，可幫助降血壓，改善膽固醇濃度。
這項研究成果已發表於美國心臟協會舉辦的2012年高血壓研究學術研討會。
研究人員發現。將芝麻油、米糠油結合，然後拿這種油做菜，降血壓效果不輸降血壓處方用藥，若使用這種油烹飪，再合併使用藥物，降血壓更明顯。
- Sep 22 Sat 2012 17:32
-
芝麻油＋米糠油烹飪 降血壓
- Aug 19 Sun 2012 14:10
-
國際黃金蜆節 明日開鑼
- Jul 31 Tue 2012 14:15
-
中市違規廣告開罰5千多萬 食品廣告居冠
中市違規廣告開罰5千多萬 食品廣告居冠
NOWnews – 2012年7月30日週一 台北標準時間下午11:42
記者李梅金／台中報導
臺中市政府衛生局統計合併後至今一年半監控「違規廣告」執行情形，共查獲264件、總計開罰5千7百多萬，其中食品佔115件、中藥佔82件及化妝品佔53件等產品佔違規廣告前3名，其次再透過網路、電視、報紙、電台等行銷手法，誤導民眾對產品的功效。
衛生局指出，食品廣告主要以減肥瘦身、心臟循環及免疫力等產品佔違規廣告最多，業者會在減肥產品廣告中，誇大宣稱「吃了此產品能夠讓您從34B變到35D，或是宣稱有醫療效能」等字眼，讓消費者在一次又一次的行銷宣傳廣告中，產生對此產品的信任度，達到招徠商業利益的目的。
- Jul 25 Wed 2012 14:04
-
牛樟菇涉誇療效 檢約談5人
牛樟菇涉誇療效 檢約談5人
中央社 – 2012年7月24日 下午8:44
（中央社記者劉世怡台北24日電）檢警偵辦牛樟菇純液涉嫌誇大療效案，今天約談5名證人，清查產品未取得健康食品許可證照，是什麼人製作產品的電視宣傳，誇大有護肝療效。
檢警接獲民眾檢舉指出，在東森得易購通路販賣、長庚生物科技出產的牛樟菇純液，宣稱飲用後，可抗肝炎病毒、減少肝臟穢物、抑制肝癌細胞生長、預防酒精及化學物質引起肝功能受損、調整免疫功能等語，涉嫌誇大療效，違反健康食品管理法。
經長期蒐證後，台北地檢署檢察官施宣旭今天指揮警政署刑事警察局偵七隊幹員，兵分4路搜索位於新北巿中和區的東森得易購及位在台北巿的長庚生物科技公司等地，當場查扣多盒牛樟菇純液。
- May 24 Thu 2012 10:31
-
7-11三重某門市被驗出/御飯糰不鮮 大腸桿菌群超標
7-11三重某門市被驗出/御飯糰不鮮 大腸桿菌群超標
自由時報 – 2012年5月24日 上午4:23- May 22 Tue 2012 09:35
-
愛吃甜食不運動 當心變成泡芙女
愛吃甜食不運動 當心變成泡芙女
吃的多、動的少，自然就會發胖，現在更出現「泡芙女」這個新名詞，係指外表看起來標準甚至偏瘦的年輕女性，測量後發現竟然體脂肪過高，明顯肌肉量不足，想要改善這樣不健康的狀況，就須靠運動、控制飲食雙管齊下。
減重、減肥要減掉的是什麼？脂肪？水份？肌肉？時下許多年輕女性體重控制，只願意節食、卻懶得運動，造成假象苗條。外表看來體重標準甚至偏瘦，但其實體脂肪比例過高、肌肉量不足，也就成了所謂的「泡芙女」。
台北市聯合醫院仁愛院區分析1,592位女性發現，30至39歲的女性當中，有55%是泡芙女，隨著年齡越來越高，體脂肪越來越高。年輕的時候如果沒有把基礎代謝率維持在良好的狀況，隨著年齡增長體脂肪就會越來越高。
愛吃甜食、不吃正餐，常常在宵夜時忍不住吃蛋糕、餅乾等點心，長期惡性循環下來就成了泡芙女。根據統計，體脂肪超過30%就屬於泡芙女，30歲以下女性體脂肪約在17%至24%，30歲以上女性體脂肪比率約在20%至27%。
- May 22 Tue 2012 09:31
-
現身20年 亞洲麒麟仍列極危物種
現身20年 亞洲麒麟仍列極危物種
原來真的有麒麟這種動物啊～
新頭殼newtalk 2012.05.22 李連傑/綜合報導
1992年，又稱亞洲麒麟（Asian unicorn）的武廣牛（Saola）首次被發現，也許還存活上百頭，但全球紀錄只有11隻。20年後的現今，牠們可能更少了；生存威脅來自越南、寮國的山區盜獵，也許還被人吃下肚。世界自然基金會（WWF）20日呼籲持續保育，讓亞洲麒麟能有下個20年。
在國際自然保護聯盟（IUCN）紅色名錄內，亞洲麒麟仍被列為極危（Critically Endangered）物種。這表示牠們面對的威脅及危機等級為最高，是僅次於滅絕及野外滅絕的評級。
- May 22 Tue 2012 09:26
-
蘆筍汁裡沒蘆筍？GMP出包 津津、味王標示成分有問題
蘆筍汁裡沒蘆筍？GMP出包 津津、味王標示成分有問題
記者李玲玲／台北報導
市售蘆筍汁可能沒有蘆筍？消保處今(21)天表示，日前查驗市售果汁，發現蘆筍汁原汁含有率不足問題最大，且產品標示成分不完全，其中津津蘆筍汁和味王蘆筍露還是通過食品GMP合格標章，目前GMP已經停止再給標章，新北市及雲林縣政府也依法將產品回收並銷毀，新北市衛生局更對津津業者依法開罰4萬元罰鍰。
前行政院消保會（現改制為行政院消保處）在去(2011)年11月間率領各地方衛生局針對市售包裝果汁進行查核，40件檢體中，有5件不符合食品衛生法，1件為統一番茄汁，其餘4件皆為蘆筍汁，包括津津蘆筍汁、綠蘆筍汁、味王蘆筍露及親親綠蘆筍汁。
消保官王德明表示，四家蘆筍汁原汁含有率不足，津津蘆筍汁標示原汁含有率有20％，但實際上卻只有4％；綠蘆筍汁則標示10％，實際只有4％；味王蘆筍露標示10％，實際為3％；親親綠蘆筍汁標示20％，實際為8％，其中津津蘆筍汁和味王蘆筍露有食品GMP安全標章，在檢驗結果出爐後，經濟部工業局已分別在今年1月30日及3月9日將其標章撤銷。
- May 22 Tue 2012 09:24
-
蘆筍汁騙很大 津津20%原汁「僅4%」
蘆筍汁騙很大 津津20%原汁「僅4%」
夏天到喝蘆筍汁消暑，瓶身果汁含量卻有假，被消保處抓包，蘆筍汁龍頭津津也被點名，罐裝蘆筍汁原汁標示20%，驗出來卻剩4%，津津綠蘆筍汁號稱10%的真蘆筍汁，實際比例也僅4%，味王蘆筍露原本1成原汁變3%，號稱原汁高達2成，親親蘆筍汁甚至只有8%真果汁，疑似是蘆筍汁添加粉狀香料，來矇混濃度。
消保官王德明：「增加添加物的話，會造成口感上覺得原汁會比較高，檢測上也不容易檢測出來，有香草粉、胡蘿蔔素、磷酸鹽、蘆筍香料這些。」
目前消保處已經針對津津旗下2件蘆筍汁，標示不符、有欺騙校費者之嫌，共開罰8萬元，拿過GMP標章的津津蘆筍汁跟味王蘆筍露，認證立刻遭撤銷。味王發言人魏璟雄：「產品的口味風味的調整，造成原汁的含有率，有抽檢不足的狀況，(舊蘆筍汁)停產了，會推出新配方。」
標示不實果汁，目前已經通通下架銷毀，除了蘆筍汁騙人，統一番茄汁也被驗出加甘胺酸香料增添口感，成分卻沒標，被罰3萬元。廣告片段：「再三回味，津津有味，津津蘆筍汁。」
- May 22 Tue 2012 09:21
-
標示騙很大 津津蘆筍汁原汁才4趴
標示騙很大 津津蘆筍汁原汁才4趴
中國時報【朱芳瑤／台北報導、陳宥臻/台北報導】
市售包裝果汁五花八門，行政院消費者保護處抽查四十件產品，五件不符規範，其中四件是蘆筍汁實際含量標示膨風，知名品牌禾林食品的「津津蘆筍汁」、味王「蘆筍露」名列其中。這兩項還是食品ＧＭＰ認證產品，目前已被經濟部工業局取消認證資格。
行政院消保處去年十一、十二月，由消保官會同地方政府衛生局抽驗市售四十件包裝單方果汁（單一、沒有混合的果汁），如葡萄汁、柳橙汁、蕃茄汁等，原汁含有率、產品成分標示是查核重點。本月上旬，由地方政府衛生局依法處罰。
消保處發現，有五件產品不符合食品衛生管理法食品標示規定，其中四件是蘆筍汁原汁含有率不足，低於包裝上宣稱，分別是禾林食品「津津蘆筍汁」和「綠蘆筍汁」、味王「蘆筍露」及幸鑫食品「親親綠蘆筍汁」。
- May 18 Fri 2012 18:17
-
飲食營養－每日3蔬2果 8成國人攝取量不足
飲食營養－每日3蔬2果 8成國人攝取量不足
作者：張睿纖╱台北報導|中時電子報 – 2012年5月18日 上午5:30
中國時報【張睿纖╱台北報導】
衛生署國民健康局今年調查一萬多名國人蔬果攝取情形，發現8成國人沒有每日攝取3份蔬菜及2份水果，其中以學生族群達成比率最低，另外也發現家庭月收入越高，日常飲食最能符合3蔬2果的健康原則。
國健局100年「健康行為危害因子電話訪問調查」的1萬6985名受訪者中，只有18%的人每天吃到3份蔬菜及2份水果。每份蔬菜煮熟等於半飯碗份量，每份水果約等於一個拳頭大的食用量。
- May 18 Fri 2012 18:13
-
《精神病患避免刺激飲料》喝多刺激飲料 更憂鬱
《精神病患避免刺激飲料》喝多刺激飲料 更憂鬱
作者：【記者黃文彥／台北報導】|台灣新生報 – 2012年5月18日 上午12:19
「多飲症候群」是精神疾病患者常見的現象，臨床表現就是容易口渴，但這時後可不要喝太多汽水等碳酸飲料，認至連酒精與含有咖啡因的飲料都應該避免，因為這些飲品只會讓患者情緒更憂鬱、更不穩定。
汽水、咖啡、茶、酒，這些飲料不僅一般健康民眾應該少喝為妙，精神病患者更應該特別注意，因為這些飲料都含有興奮物質，容易讓精神病患者失眠、情緒憂鬱，喝多了無助情緒放鬆，反而更容易造成惡性循環。書田診所精神科主任醫師江漢光就表示，只要患者情緒穩定，這些飲料都可以喝，「不須因為生病就剝奪病患飲食的權益」。但如果心情不穩定，當然少喝為妙。
汐止國泰醫院精神科主治醫師單家祁表示，酒精類飲料雖然一開始有情緒鎮定的效果，但是長期飲用不僅容易失眠，且患者容易情緒低落，同時也會損害記憶功能。不僅酒精類應該避免，還有咖啡因的咖啡、茶類都應該盡量避免，因為這些飲料雖然不至於引起恐慌症，但確有可能造成恐慌發作。臨床個案中就有因為喝咖啡引起恐慌發作的案例，因此雖然咖啡因飲料是否會造成精神疾病目前未有定論，但仍不建議患者飲用。
